Askeleita ja mielenpolkuja

Olen viime aikoina paininut ravitsemusasioiden kanssa ja välimeren ruokavalion suuntaus on tuntunut oikealta. Se, että päästin itseni hetki sitten palaamaan "vahingossa" vanhaan ja syömään mitä sattuu, on kostautunut nyt pahasti. Takaisin välimeren ruokavaliota kohti on vaikeampi palata kuin mitä alussa aloittaa. Lipsumisen kierre tuntuu! Pelkkä tahto ei riitä ja tekojen toteuttaminen ruokailumuutosten suhteen on haasteellista.  Vinkkejä, vinkkejä, vinkkejä! Ruokailujen säännöllisyys: Syötkö oikeasti säännöllisesti vai syötkö sitten vasta , kun on kova nälkä tai jääkö aterioita usein välistä kokonaan? Yksi muutos kerrallaan: Jos teet muutoksia ruokavalioosi, mikä ei vaadi totaalista muutosta heti, muuta aina vain yhtä asiaa kerrallaan. Esim. Jos et syö aamupalaa, ala syömään aamupalaa tai jos et syö riittävästi kasviksia, ala lisäämään niitä aterioille vaikka vähäisessä määrin, jos ison kasvismäärän syöminen hirvittää. Pienillä muutoksilla pääsee paremmin eteenpä

Opinnot ovat edenneet suunnitellusti koululla lähipäivissä käyden ja etänä asioita pakertaen. Kursseja on menossa samaan aikaan 8 eri kurssia sekä oma ammatillisen kasvun verkko-osio. Osa kursseista on pakollisia liittyen terveydenhoitajan opintoihin ja osa omia valinnaisia opintoja. Opintojeni aloituksesta voit lukea tästä   Aikuisena opiskelemassa terveydenhoitajaksi -miksi? Pakollisia kursseja on mm. Ympäristöterveydenhuolto ja rokotusten syventäminen 5 op Kouluikäisen ja nuoren terveydenhoitajatyö 5 op Työterveyshuolto ja ikääntyneen terveydenhoitajatyö 5 op Valinnaisia kursseja on mm. Raskausdiabetes 3 op Nuorten psykiatrinen hoitotyö ja toiminnalliset menetelmät 5 op Lääkelaskentaa kertaamassa 5 op Tässä vaiheessa opinnnoissa takkuilen lääkelaskujen kertailun vuoksi. Lääkehoidon lupani vanhenevat vuoden vaihteen aikoihin ja nyt on hyvä aika kertailla asioita, jotta lääkehoidon lupien uusiminen onnistuu ongelmitta. Vaikeaa on ollut laskujen laske

Aloin suunnata ruokavaliotani kohti välimeren ruokavaliota syyskuussa 2019. En tähdännyt täydelliseen ruokavaliomuutokseen, mutta pääpiirteittäin kylläkin. Alku oli haastavaa, välillä sujui hyvin eli 75% ja nyt ruokavalio on lipsunut entiseen. Pettymys on ollut suuri, kun olen huomannut palaavani niin helposti vanhoihin tapoihin. Takaisin on palattava välimeren ruokavaliota kohti, koska se teki minulle hyvää. Sitä kohti taas mennään ja opetellaan syömään taas oikein! Koetut hyödyt välimeren ruokavaliossa: Vatsan turvotus katosi. Raskas olo kehossa katosi, olo keveni. Suoliston toiminta tasapainottui. Paino tippui - 2kg. Kasvisten ja hedelmien syönti oli päivittäistä.  Ruoan tekeminen oli kivaa, kun sai kehitellä uusia ruokaohjeita.  Ruokavalio monipuolistui. Suosikkiruoka-aineeni välimeren ruokavaliossa olivat:  Paprika eri muodoissaan, kypennettynä ja kypsentemättömänä. Kesäkurpitsa, koska sitä voi laittaa melkein mihin vain ja sen maku on mieto. Kananmunat, keite